野菜の効能教えます!

こんにちは!

私は母親の健康維持のためにも

さまざまな分野を独自で勉強してきました。

 

様々な食材を合わせた調理方法や、

どの食材がどんな効能があるのか今回はご紹介しますね♪

 

まずは身近な食材達の効能を書いていきます!

野菜の効能編!

大根の効能

大根は抗菌作用があり、喉の痛みや食欲不振、胃のムカつきなどを改善してくれます。

ビタミンも多く含まれているので、咳や口内炎を和らげる効果もあります。

インフルエンザや気管支炎、などの風邪予防のも効果があると言われています。

冬の季節の食材なので体も温めてくれます。

白菜の効能

白菜は解熱効果があります。また飲み会疲れや二日酔いに食すのも効果があります。

また水分代謝も整えてくれるので胃腸の調子やむくみ改善にも効きます。

またビタミンCも豊富なのでお肌の調子も整います。

ほうれん草の効能

ほうれん草は鉄分が豊富なので貧血やめまい、目の充血の改善してくれます。

また、血液の栄養を補ってくれるため顔色が悪かったりお肌の乾燥などにも効果があります。

小松菜の効能

小松菜は風邪などからくる喉の腫れや咳や痰、身体のほてりなどの不調に効果があります。

また更年期障害や月経前のPMS症候群など日々のストレスからくる苛立ちを

鎮め気分を落ち着かせる効果もあります。

キャベツの効能

キャベツは免疫力のUPに効果もあり、食欲不振や胃もたれなどの不調に効果的です。

貧弱体質の改善にもオススメな食材です。

にんじんの効能

人参は抗菌作用がありガン予防にも効果的です。

また疲れからくる目のかすみ、ドライアイ・目の視力低下など

さまざまな目の不調を改善してくれる働きがあります。

トマトの効能

トマトは夏の季節の食材なので夏バテや体内の熱のほてりなどの解熱効果があります。

また食欲がない時にも改善してくれる効果があります。

イライラや寝不足などの不眠などの気分の浮き沈みからくる症状も改善してくれます。

かぼちゃの効能

カボチャは身体の冷えを改善する効果があります。

また気だるさや、食欲不振、エネルギー不足などの不調の改善もしてくれます。

れんこんの効能

レンコンは慢性的な下痢などの腸内異常の改善をしてくれます。

また風邪などの症状からくる喉の痛み、咳、痰お鎮める効果もあります。

やまいもの効能

やまいもは長寿の食材ともいわれています。

若さ維持、老化予防にも効果があり、生活習慣病予防にも効果があります。

また腸内環境も整えてくれますし、頻尿にも効果があります。

食事前にとろろを食べてから食事をすると胃もたれにも効果があります。

ゴーヤの効能

ゴーヤは食生活の乱れやストレスからくる吹き出物や

お肌の乾燥、口内炎などの改善に効果的な食材です。

ビタミンも多く含まれているため肌の調子も良くなります。

また不眠気味の方や多夢の方にも効果があります。

もやしの効能

もやしにもちゃんと栄養はあります。

もやしは夏バテなどのだるさ、二日酔い、身体のむくみを改善してくれます。

身体の余分な水分をデトックスしてくれるので水太りの方や膀胱炎などにも

効果があります。

しそ・大葉の効能

シソは花粉症などのアレルギー症状の改善をしてくれます。

また魚介類のお刺身などと一緒に食すと食中毒の予防にもなります。

また免疫力の防衛機能もUPしますのでアトピーなどの症状の改善にも効果があります。

胃腸の調子も整えてくれ身体も温める効果もあります。

しいたけの効能

しいたけは胃もたれや胃腸の調子が良くない時に食すと効果があります。

また消化機能も補ってくれ、身体の強化に役立ちます。

また糖尿病や脳梗塞、心筋梗塞などの生活習慣病の予防に効果があります。

野菜の効能を調合して身体の不調にあった食材選びをするのも

健康にもとてもいいとおもいます。

続きはまた次回♪

最後まで読んでくださりありがとうございます!

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