海ぶどうの保存方法!!冷蔵庫保存は絶対ダメ!その理由は?

海ぶどうの保存方法!!冷蔵庫保存は絶対ダメ!その理由は?

海ぶどうとは?

海ぶどうと言えば沖縄料理の定番食材ですよね💕

私も大好きです。

プチプチしていて塩分も少しあってカロリーも低くてお酒にもあって

海藻の一種なのでミネラル分も多くて大好きです💗

でも大阪に居ると中々お目にかかれないのが現状。。。

もし居酒屋でみかけてもあのプチプチ感がしっかりあるのは中々ないです(´;ω;`)

海ぶどうは足が早くてすぐ食べないとプチプチが無くなってしまい

ただのよくわからない海藻になってしまいます。

海ぶどうの美味しい保存方法や絶対にしちゃいけない保存方法をご紹介します。

海ぶどうは冷蔵庫保存は絶対ダメ!!

海藻だからといって冷蔵庫に保存してしまうと1日でプチプチがしぼんでしまい

美味しさがなくなってしまいます。

そもそもあの海ぶどうのプチプチは海水に近いものが含まれているので

冷蔵庫で冷やしてしまうと簡単にしぼんでしまい腐ってしまいます。

海ぶどうは絶対に常温保存しましょう!!

万が一謝って冷蔵庫に保存してしまった場合・・。

完全に復活は難しいですが方法は1つあります。

それは食塩水につけるとプチプチが蘇りますよ( *´艸`)💗

食塩水でも海水に近いしょっぱいくらいの濃度で漬けましょう。

実はこの方法は前から知っていて沖縄に旅行に行った際に発見したのですが

人生初の海ぶどうにハマり家にも買って帰りたくなりお土産屋さんで海ぶどうを探していると・・

全部食塩水で使ってる状態で販売されていました(-ω-)/!!

 

海ぶどうはs食塩水につけると長持ちする!!

常温で売られている海ぶどうももちろんありました(-ω-)/

でも賞味期限は4程度でしたが食塩水出つけられている海ぶどうは数か月持つって

書いてあってビックリ(-ω-)/!!

両方かって見ましたww

食塩水で保存している方はそのまま食べるとしょっぱいので少し水で洗いましたが

普通に美味しい海ぶどうのままでした♪(*’ω’*)💗

なので海ぶどうを長期保存したい場合は食塩水でつけるのがおすすめです💕

この方法さえ知っていれば通販で大人買いしても長期保存出来てストックもできちゃいますよ💕

海ぶどうのオススメの食べ方💗

本当に海ぶどうは大好きすぎて色んな調味料で食べてます💗

そのまま食べるのもおつまみとして最高に美味しいですが個人的にオススメな食べ方は・・

青じそドレッシングをかけて食べるのがおすすめ💗(*^-^*)

他にはゆずポン酢やポン酢しょうゆも美味しいですがしそドレッシングが1番美味しいです💕

さっぱりしてパクパクたべれちゃいますよ( *´艸`)♪

あとは三杯酢につけるのも美味しいです(*^-^*)!!

シークワーサーを少し垂らして食べると沖縄感がもっと味わえてオススメ!!

めんつゆでも合いますけどでも私は青じそドレッシングがダントツ1位ですね!!

よかったら試してみてください♡♡

海ぶどうの通販はこちらから♪

こんだけ海ぶどうの事を書いたら私も海ぶどうが食べたくなってきましたww

沖縄に今年も旅行に行くのですが待ち遠しいですww

海ぶどうはそろそろ美味しい季節にもなってきたのでこの機会に通販で買っちゃうのも

いいかもしれませんね( *´艸`)!!

楽天で探したらありましたよっ!!

【送料無料】赤字覚悟の為【1日数量限定販売】「生海ぶどう」たっぷり入って300g!海ぶどう専門店が目利きで品質と鮮度にこだわった海ぶどうです!

気になった人は買ってみてくださいね💗

海ぶどうには青じそドレッシングですよ!!←(笑)

本当に三杯酢の次に美味しいと思うので騙されたと思って試してくださいw

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