【1日1食ごはん】焼きトマト&生姜焼き&わかめご飯定食【夕食は置き換えダイエット】

【1日1食ごはん】焼きトマト&生姜焼き&わかめご飯定食【夕食は置き換えダイエット】

【1日1食ごはん】焼きトマト&生姜焼きわかめご飯定食

💗野菜と豚肉の生姜焼き

💗もやしとハムと胡瓜のナムル

💗トマトのチーズ焼きじゃこ乗せ

💗自家製きゅうりのお漬物

💗わかめごはん(🍙)

💗玉ねぎとワカメのお味噌汁

こんにちは!!今日の1日1食ご飯です✨😘

ほぼ野菜メインの食事になりました♪!(^^)!

豚肉も2人で6枚しか使用していません!!

ワカメご飯は小さめの🍙おにぎりにして頂きました。

おにぎりってなんでこんな美味しいんやろw

夜は置き換えでマイブレイクレッドスムージーです♡

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主菜 野菜と豚肉の生姜焼き

材料 2人分

豚肉薄切り  6枚

キャベツ   1/6個

もやし    1/2袋

玉ねぎ    1/4個

醤油     大さじ2.5

砂糖     大さじ1

みりん    大さじ1

生姜チューブ  4cm程

①キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、に切っておき調味料を最初に全部混ぜておきます。

②フライパンに油を引いて豚肉を焼いていきます。

(豚肉が大きい場合は半分に切って炒めてください。)

③お肉を炒めたら玉ねぎ、キャベツ・もやしを加え水分が飛ぶまでしっかり炒めます。

キャベツももやしも水分が出やすいので水気がなくなるまで炒めましょう♪

④最後に調味料をまわしかけ水分が無くなるまで炒めたらできあがりです🌟

豚肉メインの生姜焼きですが、色んな野菜をいれて炒めたら豚肉はちょこっとで十分です🎶

野菜でかさ増ししてるのでお財布にも優しいです♡(^^)/

豚肉と玉ネギだけだとちょっと重いので野菜をいれれば軽く食べれます💗

栄養もしっかり取れるのでオススメです!(^^)!

副菜 トマトのチーズ焼きじゃこ乗せ

材料 2人分

トマト  2個

チーズ  適量

塩      2つまみ程度

じゃこ     おおさじ2

オリーブオイル  大さじ1

①トマトはヘタを取って4等分に切ります。

②アルミホイルまたは耐熱皿にトマトを乗せ上から塩とオリーブオイルをかけてトースターで10分焼いていきます。

(私はアルミホイルで焼きました!(^^)!)

③10分経ったら上からチーズをかけてじゃこも乗せて再びトースターで10分程焼きます。

(最初にトマトは焼いておいた方がリコピンが沢山とれます💗)

④チーズに焼き色が付けば完成(-ω-)/

トマトがどうしても苦手なんですが痩せたいので食べてますw

でもトマトの味が苦手なのでマシに食べれる方法は無いか考えた結果。

乳酸菌のチーズとカルシウムたっぷりのじゃこを乗せてみました💗😘

普通の焼きトマトより食べやすかったです♡

じゃこが香ばしくなって美味しかった💗😍

焼きトマトはチーズをかけた方がダイエット効果に良いみたいです!

乳酸菌とリコピンを同時にとれればデトックス効果が期待できるからです🎶

副菜 もやし・ハム・きゅうりのナムル

材料 2人分

もやし      1/2袋

キュウリ     5cm程

ハム        2枚

鶏がらスープの素 小さじ1

醤油       小さじ1/2

ごま油      大さじ1

塩        1つまみ

①小鍋に水を沸かしもやしを2分茹でます。

(シャキシャキ感が欲しい方は1分半程度、柔らかめがいい人は3~4分茹でてください)

②ボールにごま油・醤油・鶏がらスープの素を入れ混ぜておきます。

③キュウリとハムを千切りにしてボールに投入!

④茹でたもやしも加えて和えれば完成です💕

主菜で作った生姜焼きのもやしの残りを活用しました♪

もやしは足がはやいので袋を開けたらその日に全部使うようにしています💗(^^)/

もやしを茹でるのが面倒な人は電子レンジで1~2分チンすれば

火を使わないで作れるのでおすすめ(-ω-)/♬

副菜 自家製きゅうりのお漬物

材料 2人分

キュウリ 1本またはナムルで残った部分

白だし   大さじ2(ほんだしでもOK)

砂糖    小さじ1

醤油    小さじ2

米酢    小さじ1

①さっきのナムルで残ったキュウリを斜め切りに切ってジップロックに入れます

②全部の調味料一気に加えて2~3分もみもみ(-ω-)/

③できあがり💗

(1日寝かせればもっと美味!)

浅漬けの素が1番好きですがたまには自分で漬けてみました。

好みで唐辛子をいれればおつまみ風に♬

お酢を入れているのでさっぱり口安めにちょうどいいです♡

後はいつものお味噌汁💗

そして晩御飯はレッドスムージー♬

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